29 Окт 2025, Ср

Дата:

Поделиться:

Почему нельзя запивать творог чаем и какую жирность выбрать

Творог с каким процентом жирности выбрать, почему сырники нельзя запивать чаем и как этот продукт может стимулировать голод — рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Творог — традиционный продукт для Восточной, Северной и Центральной Европы. Для его изготовления сквашивают молоко и сливают сыворотку, получая белковую массу. Для здоровья творог полезен тем, что является источником белка, витаминов группы В, здоровых жиров, а также различных минералов — кальция, магния, калия, фосфора, цинка и селена.

Любители продукта часто задаются вопросом: действительно ли нужно есть именно жирный творог для усвоения кальция в организме? Как объясняет в Instagram кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова, нет ни одного научного доказательства данного предположения. Поэтому именно на этот фактор жирность творога не влияет.

Я рекомендую все-таки употреблять творог нормальной жирности — 5-9% и стараться не увеличивать калорийность за счет большого количества варенья, меда, сметаны. Можно добавлять стевию или эритрит как подсластители,
— советует Павлова. 

При этом врач предупредила, что привычка запивать блюда из творога чаем или кофе не дает нам возможности получить все полезные свойства продукта. Например, так чаще всего бывает с сырниками или запеканкой.

Проблема в том, что эти напитки разрушают содержащиеся в твороге кальций, железо, витамины группы В и А. Поэтому не рассчитывайте на эти элементы, если запиваете сырники чаем, 
— пояснила специалист.

Эндокринолог также добавила, что творог относится к парадоксальным продуктам с большим инсулиновым индексом, то есть вызывает выброс инсулина и может стимулировать голод, поэтому его лучше сочетать с медленными углеводами — овощами или зерновым хлебом. Таким образом можно превратить полезный перекус в полноценный прием пищи, не стимулируя при этом центр голода.

Ранее Мойка78 сообщала, какие орехи препятствуют развитию онкологии.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Более 300 представителей среднего и крупного бизнеса собрались на конференции «Т-Банк про Бизнес», чтобы найти решение одной из самых острых проблем — кадрового дефицита, а также обсудить другие насущные проблемы и обменяться опытом. К ним присоединились специалисты рынка труда. Издание Деловой Квартал Санкт-Петербург приводит слова участников конференции.

На портал благотворительного проекта «Технологии Добра» добавлен новый полезный инструмент — сервис SMMplanner для автоматизации публикаций в социальных сетях. Сервис позволяет планировать посты, создавать контент с помощью искусственного интеллекта, анализировать статистику и эффективно работать в команде.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.