Диетолог Светлана Зеленцова заявила, что обезжиренные продукты не являются полезными для здоровья.
По словам врача, в большинстве случаев обезжиренные продукты содержат вещества, улучшающие их вкусовые качества, при этом такие добавки не обладают полезными свойствами. Среди таких веществ крахмал, ароматизаторы, красители.
Кроме того, жиры необходимы для организма человека. Если рацион низкожировой, то в нем будет слишком много углеводов, что со временем может привести к проблемам с метаболизмом.
Диетолог также рассказала РИА Новости, что жиры необходимы для усвоения некоторых веществ. К примеру, кальция, при дефиците которого развиваются проблемы со здоровьем.
Ранее Мойка78 сообщала, что врач-диетолог объяснила пользу говядины для людей с диабетом, пониженным гемоглобином и анемией.