Американские ученые установили самые полезные овощи для зрения человека и его защиты от различных заболеваний.

Исследователи Гарвардского университета выяснили, что человеческий глаз также склонен к старению, как и весь организм людей. Большее количество возрастных проблем связаны с сетчаткой глаза. Защитой от этого могут являться полезные вещества, которые содержатся в овощах. Одним из них является морковь, — сообщается в исследовании, которое было опубликовано в журнале National Institutes of Health.

Регулярное употребление клетчатки способно снизить риск возникновения заболеваний глаз на 40%. Польза моркови заключается в каротиноидах, которые содержатся в ней. 

Помимо моркови, для глаз будут полезно употребление брокколи, болгарского перца, зеленого салата и горошка.

Ранее Мойка78 сообщала, овощи и фрукты могут снизить холестерин.