«Индекс оливье» в России с приближением Нового года может вырасти. В большей степени на это повлияет сезонность на плодоовощную продукцию, которая необходима для приготовления традиционного новогоднего салата.
Экономист Елена Ведута рассказала, что стоимость оливье вырастет, когда повысится ценник на овощи, запасы которых начнут постепенно редеть, сообщает «Ямал1». Кроме овощей, в цене вырастет и мясо говядины. Эксперт отмечает, что уже можно заметить подорожание таких необходимых ингредиентов оливье, как майонез и зеленый горошек. Да и в целом стоимость салата изменится в большую сторону.
Кроме этого, со временем взлетят цены и на другие продукты. Так, подорожают маслины, сливочное масло, молоко и прочную молочную продукцию, подытожила Ведута.
Ранее Мойка78 сообщала, что «Индекс борща» показал, как отличается жизнь в Петербурге и Москве.