Как выяснилось, когда человек расстраивается или сильно устает, его мозг стремится получить быстрый источник удовольствия. Именно таким источником является вредная еда.
В пресс-службе Роспотребнадзора рассказали, почему вредная пища кажется ощутимо вкуснее той обычной, к которой привык человек. Известно, что наиболее «вкусной» мозг определяет сладкую, соленую и жирную еду, поскольку она несет в себе много калорий. Из-за того, что тело опасается голода, оно стремится запастись энергией на будущее. При этом злоупотребление сахаром, солью и жиром может навредить здоровью.
Ученым удалось выяснить, что самое большое удовольствие мозг получает от сочетаний сахар+жир и соль+жир. Также такая пища способна вызвать зависимость.
Ранее Мойка78 сообщала о том, что кофеин может оказывать полезное влияние на здоровье. Обоснованных наукой позитивных свойств у кофеина не слишком много, однако они все равно имеются.