Рис закрепился в разных культурах как один из главных ингредиентов для блюд национальной кухни: его используют для суши в Японии, для плова в Узбекистане, для паэльи в Испании и для карри в Индии. Роспотребнадзор рассказал, на какие критерии стоит обратить внимание при выборе этого продукта.
В ведомстве отметили, что рис не содержит глютена, что делает его абсолютно безопасным для людей, страдающих целиакией. Кроме того, он питателен и является полезным источником углеводов, витаминов группы B, минералов и клетчатки.
Так, если вы планируете приготовить кашу или суп, стоит сделать выбор в пользу круглого и короткозерного риса. В Роспотребнадзоре объяснили, что такое зерно лучше впитывает влагу и при термической обработке становится мягким и клейким. Если же вы хотите приготовить плов, то, напротив, стоит обратить внимание на длинномерный рис, который хуже впитывает жидкость и в готовом виде становится рассыпчатым.
Также нельзя забывать о необходимости изучать информацию о продукте на этикетке. Благодаря этому вы избежите покупки просроченного риса, а также сможет убедиться в том, что его произвели и упаковали согласно всем необходимым стандартам безопасности.
Как сообщала ранее Мойка78, с приходом осени многие россияне начинают страдать от осенней хандры. Врач-эндокринолог Светлана Шокур в разговоре с «Газетой.Ru» объяснила, что является причиной плохого настроения и постоянного желания спать.
VK
OK
Дзен
MAX