Вместе с осенью в Петербург пришел ветер, к городу понемногу побираются и дожди. Хотя за окном еще стоит теплая погода, стоит заранее позаботиться о подготовке организма к холодам. В этом деле эффективно себя покажут лук и чеснок.

Их использование признавали эффективным в вопросе профилактики и борьбы с разной заразой самые разные культуры на протяжении многих веков. К примеру, в египетской медицине чеснок играл важную роль. Для того, чтобы получить его пользу, растение измельчали, тогда фермент аллиназа активируется и производит вещество аллицин. Оно оказывает на организм  антибактериальное действие с помощью содержащегося в нем фитонцида.

В пресс-службе Роспотребнадзора рассказали, что чеснок и лук богаты витаминами группы В и С, а также марганцем, селеном, медью, фосфором, цинком и другими элементами.

Из-за специфичного вкуса лука и чеснока человек не может есть их в количестве, которое смогло бы обеспечить организм достаточным числом нутриентов. Однако включать эти растения в свой рацион нужно. Они станут прекрасными антиоксидантами, а также придадут остроту яркий аромат блюдам. Также лук и чеснок способны снизить количество соли в еде, что сделает ее полезнее для сердца и сосудов.

Фото: Baltphoto/Рафаэль Карапетян

Ведомство предупреждает: использовать  сок лука и чеснока для самолечения и капать его в нос, когда начинается насморк, нельзя. Можно повредить слизистую, которую куда сильнее начнут атаковать вирусы.