Появились подробности того, чем будут угощать гостей губернаторского приема в рамках ПМЮФ-2024.

Юридический форум пройдет с 26 по 28 июня на полях Экспофорума. В планах губернаторский прием, на который потратят 5 млн рублей. Он пройдет вечером 27 июня на Соборной площади Петропавловской крепости.

Мероприятие закрытое. Попасть туда у простого желающего не выйдет. Но можно пустить слюну, читая меню с блюдами, которые будут подавать гостям приема. Небольшой спойлер: в еде будет золото.

Меню пока предварительное и состоит из десяти холодных закусок, выпечки трех видов, трех десертов и напитков.

Выбирая из закусок, гости смогут отдать предпочтение черному профитролю с муссом из лосося с красной икрой, а украсят его золотом. Не каждая хозяйка сможет приготовить такое блюдо на кухне.

Зато остальные позиции можно назвать более приземленными. Например, закуска с осьминогом, малиной и мятным соусом, утка магре с персиком и соусом порто, коктейльный эклер с копченым угрем и гуакамоле. Для тех, кто следит за фигурой, подойдут брускетта с цуккини, спаржей и муссом из рикотты или закуска с вялеными томатами, артишоками и крем чиз.

Среди выпечки выделяется пирожок с капустой, компанию в меню ему составили пирожки с языком и грибами, а также с белорыбицей.

На десерт для гостей подготовят фрукты и ягоды в ассортименте. Будут ли предложены экзотические фрукты или же только сезонные — не ясно. Кроме этого, на «сладенькое» готовят птичье молоко и ромовую бабу с ванильным соусом и апельсином фламбе

На фоне всех блюд довольно скромными выглядят напитки: клюквенный морс, чай в ассортименте и кофе заварной. Судя по всему, как это следует из меню, алкогольные напитки подавать гостям не будут. Во всяком случае этот вопрос остается за кадром.