Осенью спрос россиян на мороженное снизится, однако цены на десерт только пойдут вверх. Об этом предупредила экономист Евгения Жукова.
Сладкий продукт может подорожать на 1,5-2% за период с сентября по ноябрь из-за инфляции. Экономист отметила, что, несмотря на сезон, цены на мороженое в России ежемесячно растут. Это связано с увеличением стоимости на продукты для приготовления десерта – молока, сливок, сливочного масла и какао, сообщила «Газета.Ru».
Рост цен происходит по-разному и зависит от региона. Сильнее всего цены на мороженое увеличились в Тюмени (более чем на 20%), Марий Эле и Адыгее. Как и для большинства других продуктов, стоимость связана в том числе с ростом затрат на упaковку и транспортировку товара.
Жукова добавила, что в России уже несколько лет увеличиваются продажи мороженого. Аномально-жаркое лето также привело к значительному росту потребления сладкого продукта – покупaть охлаждающий десерт стали на 30-40% чаще чем летом прошлого года.