11 Авг 2026, Вт

Дата:

Поделиться:

В Минпромторге рассказали, что такое «русская кухня»

Минпромторг официально обозначил понятие «русская кухня» в своих методических рекомендациях.

В Минпромторге рассказали, что такое "русская кухня"
Фото: abn.agency
Министерство определило русскую кухню как кулинарный бренд, охватывающий названия традиционных блюд, техники приготовления, технологии и рецепты, прочно ассоциирующиеся с Россией, передает ТАСС.

По мнению Минпромторга, русский кулинарный стиль формировался веками путём освоения региональных продуктов, изобретения оригинальных рецептов и интеграции традиций народов, проживающих на территории Российской империи, Советского Союза и современной России. Таким образом, русская кухня выступает важным элементом культурного наследия страны и феноменологическим проявлением её исторического пути.

В министерстве указали, что русская кухня объединила более 190 этнических групп, живущих в России, и остаётся неотъемлемой частью повседневной жизни большинства семей. Типичными примерами блюд русской кухни называют сырники, кашу, борщ, уху, оливье, сельдь под шубой, студень, традиционные блины на Масленицу, квашеную капусту и солёные огурцы.

Методические рекомендации, о которых идет речь, разработаны специальной рабочей группой Минпромторга, занимающейся продвижением русской кухни, и направлены региональным властям для реализации мероприятий по популяризации национального кулинарного стиля. Среди предложений — проведение всероссийского фестиваля русской кухни, способствующего сохранению и развитию культурных традиций в сфере общепита. ​​​​

Мойка78 рассказывала, что в России взялись за разработку стандарта русской кухни, куда войдет больше 200 блюд.

Подпишитесь на наш официальный канал в мессенджере MAX «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Жизнь за городом давно перестала быть компромиссом между природой и комфортом. Сегодня покупатель выбирает не просто квартиру в более спокойной локации, а возможность жить в собственном ритме — там, где по утрам слышно пение птиц, прогулка не требует долгой поездки до ближайшего парка, а городская инфраструктура остается доступной без ежедневных сложностей. Именно на таком балансе построен новый проект федерального девелопера GloraX — жилой квартал комфорт-класса «Романовка», который появится во Всеволожском районе Ленинградской области. Проект строится между поселками Романовка и Малая Романовка, всего в десяти минутах езды от центра Всеволожска и с удобными выездами на Дорогу жизни и Колтушское шоссе. Такое расположение позволяет сохранить связь с городом, не отказываясь от преимуществ жизни рядом с природой.

9 августа 2026 года строители всей страны отметят 70-й юбилей профессионального праздника. Его история началась в 1955 году с визита первого секретаря Никиты Хрущёва на Жигулёвскую ГЭС. Он, впечатлённый масштабом стройки, предложил учредить День строителя. И уже через месяц вышел соответствующий указ, а первое торжество состоялось 12 августа 1956 года и было приурочено к открытию стадиона в Лужниках, построенного в рекордные 450 дней.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.