В лесах Ленобласти нашлись обширные поляны с изобилием съедобных грибов, известных как «лосиные».
Этот гриб — ежовик чешуйчатый, который народ прозвал «лосем» из-за того, что его обожают сохатые. Ежовик чешуйчатый легко узнать по характерной шляпке, покрытой чешуйками, и нижней стороне с иголочками, отметил биолог Павел Глазков в своем телеграм-канале «Каждой твари по паре».
Этот гриб, как отметил биолог, абсолютно безопасен для еды, у него нет ядовитых аналогов. Гриб универсален в приготовлении: его можно варить, жарить, мариновать или сушить.
Недавно Глазков нашел много «лосиных» грибов во Всеволожском районе вблизи мест, где лоси проводят свои брачные игры. Кстати, лоси любят и другие грибы, например, опята, маслята и белые.
VK
OK
Telegram
Дзен