Атлантический лосось стал недоступным для многих россиян из-за цены. Президент Владимир Путин при этом не раз отмечал, что люди недоедают рыбу.
Путин отмечал, что Россия пока не дотягивает до норм Минздрава по потреблению рыбы: вместо 28 кг на душу населения рыбы в год россияне едят только 23-25 кг.
Вместе с тем президент отмечал, что высокий уровень потребления рыбы связан с продолжительностью жизни граждан.
Эксперты заявляют, что одна из причин высокой стоимости рыбы — экспорт. Когда у производителей есть шанс реализовать продукт на внешнем рынке по более высокой цене, они используют его. Так количество рыбы на внутреннем рынке сокращается.
По данным Росстата, за восемь месяцев 2025 года экспорт в Японию вырос на 15%, достигнув 82 тысяч тонн и суммы в 606 млн долларов.
Другие факторы, влияющие на стоимость рыбы: цены на горючее, ремонт техники, повышение стоимости энергоресурсов, нехватка кадров. Молодежь, которая идет в отрасль, старается оставаться на берегу — деньги получаются те же, а рисков меньше, чем в море.
VK
OK
Дзен
MAX