Производство красной икры в России в период с января по сентябрь 2025 года выросло в 1,4 раза по сравнению с показателями за 2024 год.
Согласно данным Росстата, на одного россиянина производят уже 74,4 грамма икры.
Всего с января по сентябрь в стране произвели 10,9 тысячи тонн икры против 7,8 тысяч за аналогичный период 2024 года. Население страны в начале года, как и годом ранее, составило 146,1 млн рублей.
Ранее на одного человека производили 53,7 грамма.
Несмотря на такой рост, текущий выпуск все еще остается более низким уровня 2023 года когда на одного человека количество икры составило 144,4 грамма.
В октябре глава Рослыболовства Илья Шестаков заявлял, что производство красной икры в России по итогу 2025 года вырастет до 15 тысяч тонн.
Ранее россиянам рассказали, как сильно подорожает красная икра к Новому году. Ее стоимость поднимется до 9,9 тысячи рублей за килограмм. Красная рыба вырастет в цене до 1,4 тысячи рублей за килограмм.
В октябре цены на красную икру снизились впервые с 2024 года, достигнув 9,4 тысячи рублей за килограмм.
VK
OK
Дзен
MAX