Свинина второй год подряд остается самым доступным мясом для шашлыка в крупных российских торговых сетях. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
Цены на индейку для шашлыка в среднем на 10% ниже прошлогодних. Это связано с расширением предложения на рынке. Самый дешевый шашлычный набор из индюшатины стоит от 511 рублей за килограмм.
Богданов отметил, что торговые сети заинтересованы в стабильных ценах на востребованный сезонный товар, чтобы покупатели могли выбрать вариант на любой бюджет к началу сезона пикников.
Когда ждать активного спроса на шашлыки
Сезон шашлыков в крупных сетях, входящих в АКОРТ, уже стартовал, но основной наплыв покупателей еще впереди. Традиционно спрос на мясные полуфабрикаты для шашлыка растет к майским праздникам и сохраняется до конца лета. Однако прохладная весна и непогода в марте и апреле сдвинули часть покупательской активности на более поздние сроки — люди ждут подходящей погоды.
Что предлагают магазины
Ранее Мойка78 рассказывала, что ФАС напомнила ретейлерам о необходимости ответственного ценообразования в преддверии майских. В частности, о недопустимости завышения цен на мясо для шашлыка, в том числе на говядину, свинину, баранину, курицу, а также другие продовольственные товары, которые пользуются у покупателей повышенным спросом в праздничные дни.
На шашлыки может обернуться проблемами с ЖКТ, если подобрать неправильное мясо и переборщить с жирностью маринада. Эксперт раскрыл, как этого избежать. Также мы сообщали, какой штраф положен за жарку шашлыка в неположенном месте в Петербурге и Ленобласти.
VK
OK
Дзен
MAX