Мясо птицы в августе подорожало более чем на 15%. В Минсельхозе выделили две причины.
Как следует из данных Росстата, стоимость охлажденных и замороженных кур в России в рознице по итогам августа составила 263,6 руб. за 1 кг, увеличившись год к году на 15,8%. В июне рост стоимости курятины в годовом выражении оценивался в 5%, в июле — уже в 13,4%.
Эксперты отмечают, что объем производства курятины остается стабильным — около 260–280 тысяч тонн в месяц. «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка сообщает, что рост цен объясняется прежде всего увеличением затрат на корма, логистику, топливо и оплату труда. При этом снижение стоимости зерна пока не успевает отразиться на себестоимости продукции, поскольку эффект от изменения цен на корма проявляется с задержкой в несколько месяцев.
Подорожать может и маргарин. ФАС уже приступила к анализу финансово-экономических показателей крупнейших производителей маргарина для хлебопекарной промышленности после информации о росте цен на 5% от группы компаний «Русагро», чье положение признано доминирующим на этом рынке. Удорожание маргарина неминуемо скажется на хлебе и булочках.
Мойка78 рассказывала, что стоимость минимальной продуктовой корзины на месяц в Петербурга сильно выросла. Самый скромный набор продуктов по итогам августа обойдется в 9 393,86 рублей.
С 2027 года в России введут государственный мониторинг цен на жизненно важные товары из перечня, утвержденного правительством. Туда включили основу потребительской корзины. В частности, разные виды мяса, рыбу, сливочное и подсолнечное масла, молоко, сыр и яйца. Также мониторить будут цены на сахар, соль, муку и хлеб, рис, гречневую крупу и макаронные изделия. Замыкают этот список овощи: картофель, свекла, лук репчатый, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
VK
OK
Дзен
MAX