Последние

Мойка78Тегизаготовки

заготовки

Почему банки с консервацией опасно хранить в жилой комнате

Многие хозяева признаются: часть заготовок им удобнее держать «под рукой». Банки с вареньем ставят в шкаф рядом с чаем, маринады держат в комоде, а...

Микротрещины на банках: как невидимая глазу царапина превращает заготовку в бомбу

Домашняя консервация в России давно стала символом лета и осени. Банки с огурцами, вареньем и компотами традиционно занимают место в подвалах и кладовых. При этом...

Почему осенью растёт число отравлений вареньем

Осень — традиционное время, когда полки кладовок и балконов ломятся от банок с домашними заготовками. На первый взгляд, варенье — самый безобидный продукт среди...

6 способов заготовить сладкий перец на зиму

Многие хозяйки предпочитают мариновать и солить на зиму не только огурцы и помидоры, но и сладкий перец. Это не только вкусный, но и очень...

Почему взрываются и мутнеют банки с домашними закрутками: ошибки хозяек

Заготовка овощей и фруктов на зиму – это процесс, в котором многие россияне с самого детства принимали участие или хотя бы наблюдали за ним...

5 советов, как подготовить погреб к новому сезону

Дачный сезон в самом разгаре, и дачники продолжают делать заготовки на зиму, закатывая варенья, соленья, салаты и прочие консервы длительного хранения. Вот только хранить...

Семь ошибок домашнего консервирования при закатке банок

С тех пор, как более 200 лет назад были изобретены консервы, метод долгосрочного хранения огурцов, помидоров, а также разных других овощей, ягод и фруктов...

Как правильно сушить грибы: 3 ошибки, которые нельзя совершать

Лесные грибы, сезон сбора которых начинается в Ленобласти в августе и длится до конца сентября, можно не только мариновать и солить, но и сушить....