Роскачество провело проверку
безопасности варено-копченого сервелата. Эксперты оценивали «палки» 28 торговых
марок.
В пяти из них нашли антибиотики,
а еще в 10 – остаточные следы лекарств.
«Таблетки» нашли в
колбасах, произведенных под торговыми марками «Стародворские колбасы»,
«Черкизовский», «Дмитрогорский», «Йола агрохолдинг», «Великолукский
мясокомбинат».
В Роскачестве
отметили, что обнаружение в 10 брендах следов антибиотиков – но это не
считается нарушением законодательства, но такие товары не смогут претендовать
на Знак качества.
Сервелат также
прошел проверку на содержание бактерий группы кишечной палочки,
сульфидоредуцирующих клостридий, золотистого стафиллококка, листерий и
патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл – опасных микроорганизмов в
колбасе не обнаружено.
Содержание
токсичных веществ, радионуклидов, канцерогенов, нитрита натрия и соли не
превышает максимально допустимого уровня. Не нашли и следов ГМО, а также
гормонов роста мышечной массы и полового созревания животных.
По итогам проверки
строгим требованиям Роскачества смогли соответствовать только 3 образца колбасы
— они смогут претендовать на Российский знак качества. Это сервелат
торговых марок «Велком», «Ремит» и «Ближние горки».
Колбаса еще 16
производителей признана безопасным и качественным товаром. Продукцию оставшихся
9 торговых марок специалисты не рекомендуют покупать.
VK
OK