На ежегодной конференции Experimental Biology-2018, которая прошла в Сан-Диего, были представлены результаты длительных исследований на тему связи темного шоколада и здоровья человека.
На официальном сайте университета Лома-Линда в Соединенных Штатах появилась заметка о научном открытии.
Конечно, исследователи и раньше знали о лечебных свойствах какао, но на этот раз они решили глубже изучить вопрос и выяснить, как влияет количество какао в шоколадных сладостях на здоровье.
Оказалось, что темный или горький шоколад может значительно «поддержать» человека в стрессовых ситуациях. Также было отмечено, что этот вид шоколада укрепляет когнитивные способности. Он способен улучшить не только память, но и повысить защитные функции организма — иммунитет.
VK
OK
Telegram
Дзен