21 Май 2026, Чт

Дата:

Поделиться:

Повара из Петербурга признали лучшим шефом Северной Европы

В Петербурге прошла церемония World Luxury Awards. Победителей премии в индустрии гостеприимства назвали в гостинице Эрмитажа, которая заняла первое место в номинации «Лучший отель».

Всего награды присуждались в 100 категориях. Лучшим поваром Северной Европы признали шефа города на Неве Владимира Гришукова, который работает в ресторане «Екатерина Великая». Для церемонии кулинар разработал специальное меню из шести курсов. За основу о взял рецепты Российского императорского дома.

Лучшим рестораном мира стал Gate at Quoin Rock, который находится в Южной Африке. Из российских участников приз в номинации Luxury Heritage Restaurant получило московское заведение «Оттепель».

Как отметил глава петербургского комитета по туризму Евгений Панкевич, премия является своеобразным «Оскаром». То, что церемония прошла в Северной столице, является большой честью.

Стоит отметить, что для участия в мероприятии в Петербург приехали 250 гостей из 90 стран мира.

Подпишитесь на наш официальный канал в мессенджере MAX «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Сбер презентовал в Северной столице книгу «Древо жизни Петербурга. Люди, изменившие город». Уникальность издания в том, что оно создано в тандеме с искусственным интеллектом и приурочено к двум датам — 185-летию банка и 323-летию города.

«Перекрёсток» за период с начала 2025 года по первый квартал 2026 года нарастил количество партнёров из Санкт-Петербурга и Ленобласти на 41%, а 23% всех стратегических поставщиков «Перекрёстка» приходятся на этот регион. Как сообщили в компании в 140 супермаркетах «Перекрёстка» доля локальных поставщиков свежих товаров достигает 22,6%, а рыбу в «Перекрёстке» называют «геройской категорией»: продажи морепродуктов выросли на 10%, замороженной рыбы — на 6%, охлаждённой — на 3%, при этом около 50% форели поступает из Карелии. «Перекрёсток» делает ставку на прямые контракты и контроль качества, а дефицита премиальной рыбы, по данным сети, нет.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.