Ученые из Университета Восточной Финляндии установили связь между риском ранней смерти и рационом питания. Они следили за жизнью 2 тыс. 641 человека в возрасте от 42 до 60 лет в течение 22 лет.
Так, люди, которые употребляли более 200 гр. мяса каждый день, отличались более высоким риском смерти — на 23%. Ученые добавили, что любители содержащих растительный белок продуктов имели большую продолжительность жизни и лучшее здоровье.
Специалисты посоветовали употреблять в день не более 100 гр. мяса. Также они рекомендовали включить в рацион орехи, чечевицу, фасоль и другие источники растительного белка.