28 Июл 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Ученые объяснили ненависть людей к брокколи

Американские ученые смогли объяснить, почему так много людей терпеть не могут брокколи.

Результаты исследования специалисты университета Кентукки представили на конференции Американской кардиологической ассоциации в Филадельфии.

Ученые обратили внимание на то, что многие люди считают брокколи очень горькой. Они выяснили, что восприятие горечи зависит от гена TAS2R38. Он кодирует белок во вкусовых рецепторах языка.

Этот ген существует в двух вариантах и дает разную чувствительность к горькому вкусу. Благодаря этому одни люди почти не воспринимают горечь в пище и напитках. Это позволяет им пить кофе, пиво, есть брокколи. Другие, однако, считают их вкус довольно неприятным.

В зависимости от варианта гена люди употребляют разное количество зеленых овощей.

Специалисты считают, что в прошлом чувствительность к горечи помогала человеку выживать – так он отличал съедобное от несъедобного.

Ранее ученые заявили о глобальном распространении суперинфекции.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, за год улучшил скорость мобильного интернета в 1,7 раза и занял первое место в «большой четверке» по темпам прироста. Такой вывод следует из сравнения отчетов SpeedTest за III кварталы 2024 и 2025 гг. газетой «Ведомости». Динамика обусловлена увеличением темпов стройки на сети Т2. По итогам первого полугодия 2025 г. число новых базовых станций оператора увеличилось на 16,7% в сравнении с установленными в аналогичном периоде 2024 года, а количество сайтов под размещение оборудования удвоилось.

«Петербургтеплоэнерго» модернизирует объекты теплоэнергетической инфраструктуры в Курортном районе Санкт-Петербурга. В котельных, расположенных на ул. Заречной и Приморском шоссе заменили по одному водогрейному котлу. Подготовительные работы по замене двух котлов начаты в котельной по ул. Александровской. Старые котлы эксплуатировались с 2010 года и отработали свой срок.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.