Соевые продукты, которые часто употребляют вместо мяса при здоровом питании, могут быть опасны для здоровья.
К такому выводу пришли французские ученые, передает издание Health.News.
Авторы исследования изучили 55 продуктов из сои. Речь идет, в том числе о десертах, соусах, напитках. Так специалисты смогли выяснить, что в сое содержится высокий уровень фитоэстрогенов. Они влияют на гормональный фон, а иногда провоцируют онкологические заболевания.
Еще одна опасность – гербициды, которыми опрыскивают культуру. Кроме того, в сое содержатся элементы, которые снижают усвоение кальция, железа, цинка, магния и белка.
Ранее «Мойка78» писала о том, что ученые обнаружили в волосах биомаркер шизофрении. Специалисты уверены, что их открытие позволит диагностировать заболевание на ранней стадии.
VK
OK