Врач-диетолог Лидия Ионова рассказала, какие блины есть на Масленицу и с чем. По ее словам, их следует разнообразить, чтобы они были сделаны не только из белой пшеничной муки, которая «не несет никакой пользы».
По словам специалиста, если есть возможность, следует приготовить блины из гречневой, овсяной или пшеничной зерновой муки. Диетолог заметила, что в таком случае будут «хотя бы какие-то витамины», а не только «пустые калории».
Как сообщают «Известия», Ионова заметила, что основными проблемами начинок для блинов являются «огромное количество жиров и огромное количество простых углеводов и сахара». Она посоветовала выбрать нежирный творог с ложкой меда, чтобы минимизировать жир.
Для того, чтобы минимизировать сахар, специалист рекомендовала выбирать вместо сгущенки ягоды, «хотя бы замороженные».
Добавим, что в нынешнем году Масленица проходит с 24 февраля по 1 марта.