В ближайшее время стоимость лососевой икры в России может вырасти на 20-60%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Так, два источника рассказали, что рост цен ожидается у оптовых поставщиков этой продукции. По данным управляющего партнера Agro & Food Communications Ильи Березнюка, этот вопрос обсуждается. К примеру, рассматривается повышение отгрузочных цен на горбушу от 2,3 до 3 тысяч рублей за килограмм. Также есть мнение, что рыба может подорожать до 3,3 тысяч.
Среди причин повышения цен называют слабый улов и увеличение расхода рыбаков на материалы и оборудование. Также на это повлияла пандемия.
При этом производство икры может сократиться на 25-30%.
Ранее «Мойка78» сообщала, что в конце прошлого года красная икра в популярном у россиян объеме подешевела на 3,14%, несмотря на приближение Нового года.