На прилавках продуктовых магазинов Петербурга нашли опасное для употребления в пищу мясо. назвала имена производителей. Большинство из них хорошо знакомы потребителю.
Ранее специалисты организация «Общественный контроль» провели исследование десяти образцов мяса птицы. В четырёх из них обнаружили сальмонеллу и листерии — это опасные патогены. Их наличие может говорить и о низком уровне гигиены на производстве, и о нарушении температурного режима во время доставки или перефасовки. Кроме того, птица могла болеть перед забоем.
Самыми «безобидные» последствиями от ужина таким мясом могут быть кишечные инфекции. Острое отравление не исключает и госпитализации.
При покупке мяса специалисты рекомендуют обращать внимание не только на дату производства. О наличии патогенов могут свидетельствовать странный цвет и запах курицы.
VK
OK