Ученые выяснили, что употребление некоторых овощей может спровоцировать развитие болезни Альцгеймера.
Нейробиологи установили связь между лектинами и сбоями в работе мозга. Больше всего лектинов найдено в огурцах, злаковых и сое, в сладком перце и томатах. Также много лектинов в некоторых молочных продуктах. Исследователи считают, что такие продукты при частом употреблении могут влиять на ослабление памяти и разрушении нервных клеток.
Напомним, ранее «Мойка78» писала, что международная группа ученых выяснила, по какому признаку можно определить подверженность человека болезни Альцгеймера.