07 Июл 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Аналитики выяснили, кому в ресторанном бизнесе предлагают самые высокие зарплаты

Сфера гостеприимства в Петербурге за это лето стала одним из быстрорастущих сегментов труда. Аналитики сервиса HeadHunter выяснили, кого искали рестораторы и кому были готовы предложить зарплаты выше среднего. Об этом сообщили в компании.

Летом больше всего вакансий по этому направлению было открыто в Москве (20%) и в Петербурге (10%). На третьем месте расположились работодатели из Краснодарского края и Московской области – 8%. Татарстан, Крым и Самарская область вместе собрали 9%.

В Петербурге каждый месяц росло количество вакансий от месяца к месяцу. К примеру, в июле компании открыли на 142 варианта больше, чем в июне. По сравнению с июлем рост вакансий в последний летний месяц составил 50%.

Средние зарплаты за год продемонстрировали небольшой рост – с 37,5 тысяч до 40 тысяч в июле-августе этого года.

Самым большим спросом пользуются повара (28% от всех вакансий в ресторанной сфере), официанты занимают 13%, бармены – 6%, персонал кухни, управляющих ресторанами и барами – 5%, пекари — 4% и шеф-повара – 2%.

Самые высокие зарплаты предлагают шеф-поварам – в среднем 70 000 рублей и управляющим – 57 750 рублей. Официанты получают 40,25 тысяч рублей, повара и сушисты – 40 тысяч, а бармены зарабатывают 37,5 тысяч рублей. Средняя зарплата бариста и пекарей варьируется я от 32 500 до 33 750 рублей.

Несмотря на «коронакризис» оплата труда в ресторанном бизнесе выросла. Исключение – шеф-повара, которым урезали доход на 7%, повара-сушисты (-5%), управляющие ресторанами и кафе (-4%).

Ранее «Мойка78» сообщала, что рестораторы улицы Рубинштейна объединились в союз для саморегулирования порядка.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Девелоперская компания «Главстрой Санкт-Петербург» усилила свою команду новым коммерческим директором. Им стал Алексей Бушуев, опытный управленец с 20-летним опытом.

Пятен под застройку в центре Петербурга все меньше — это общеизвестный факт. А вот число желающих жить, что называется, окнами на историю, пожалуй, константа. Люди, не готовые ехать жить в спальный район, найдутся всегда. Однако жить в центре, но без современных удобств — тоже для многих не вариант. Поэтому потенциальных покупателей радует каждая новость про открытие продаж хотя бы на фундаменте. Что уж говорить, когда застройщик объявляет о готовности квартир в современном доме в центре. Объект сдан и можно приобрести квартиру с отделкой прямо сейчас. ПИК сегодня даже предлагает выбор: у метро Балтийская или на Васильевском острове?

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.