Диетолог-нутрициолог Джоди Моргулис рассказала, какая диета поможет снизить риск заражения новой коронавирусной инфекцией и осложнений при ней.
Как сообщает Medicalxpress, она отметила, что наиболее важной составляющей рациона должны стать фрукты и овощи всех возможных цветов, поскольку они помогут получить полный набор витаминов.
Специалист добавила, что разнообразие цветов обеспечит употребление различных фитонутриентов. Речь идет о химических веществах с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые важны для поддержания здоровья.
Моргулис заметила, что помимо яркой растительной пищи в диете должны присутствовать важные источники белка, такие как рыба, яйца, птица, бобы, тофу или чечевица.
Она подчеркнула, что микробиом кишечника «выигрывает» от разнообразия продуктов, и посоветовала по возможности употреблять сезонные продукты.