Употребление картофеля увеличивает риск повышения артериального давления. Об этом сообщает Express, ссылаясь на американских специалистов.
Эксперты отметили, что при правильном употреблении этот продукт обогатит организм витаминами, минералами, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Безопасным для здоровья объемом потребления картофеля они назвали 200-300 граммов два раза в неделю.
Специалисты добавили, что превышение этой нормы может грозить гипертонией. Они заметили, что употребление четырех и более порций картофеля в неделю повышает риск высокого давления на 11%. Исследователи предположили, что это связано с высокой гликемической нагрузкой корнеплода.
Они подчеркнули, что одними из лучших продуктов для борьбы с гипертонией являются вареная свекла или свекольный сок. Специалисты отметили, что отваривать ее следует в кожуре для сохранения максимального количества полезных свойств.
VK
OK