12 Июл 2025, Сб

Дата:

Поделиться:

Леонид Гарбар: разрешение работать на улице ресторанам — что мертвому припарка

В Петербурге с 30 декабря по 3 января не будут работать заведения общепита. В качестве меры поддержки в  Смольном предложили упрощенную процедуру согласования веранд на улице: они смогут работать даже в эти дни. Свое мнение по этому вопросу высказал президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар.

Все зависит, конечно, от того, насколько будут выходить петербуржцы гулять. Все-таки публика, которая может быть потенциальным потребителем, она должна прогуливаться. Если никто не гуляет — то и покупать некому. Поэтому все зависит от того, как люди будут гулять и захотят ли есть. Горячительные напитки тут подойдут хорошо: глинтвейн, грог, чай, кофе — это будет востребовано. Но главное, чтобы было кому заказывать.

Надеюсь, что доставка на дом и торговля навынос поможет хоть как-то зарабатывать.

Но вот эта мера с верандами — как она может помочь? Здесь такой психологический фактор. Если бы, условно говоря, власти в лице губернатора, вице-губернатора сказали гипотетически: мол, ребята, все очень плохо. Ведь «снаряды все чаще падают рядом», рестораторы все понимают — многие сами коронавирусом переболели, вокруг все болеют, и не всегда с хорошим концом. Все всё понимают прекрасно, ограничительные меры вынужденные. Но! Если бы вот так выступили со словами «все плохо, все ужасно, мы вынуждены какой-то период не давать вам работать, но есть такая мера (упрощенный механизм выдачи разрешения на работу уличного кафе. — Прим. ред.). Но вот разрешили это все на 10 дней — а вдруг на 15-й будет прекрасная погода и толпа гуляющих? А все уже запрещено заново.

Ведь работало же в течение сезона и всю осень это предложение до 15 октября — выносные столики, зонтики и кресла. Оно же работало, показало работоспособность. Ну так продлите это на весь год! Если бы вот так выступил кто-то и сказал: «Ребят, мы вам разрешаем так работать в течение всего года», — даже если бы я сейчас не выставил ничего, я бы с благодарностью отнесся к тем, кто это предложил. Я понимал бы, что вот будет в феврале солнце — я вытащу столики и поработаю. На выходные вытащил столики — хоть что-то заработал. Это человеческое отношение. Для того, чтобы сберечь бизнес. Вот это разрешение на 10 дней — ни к селу ни к городу. Что мертвому припарка.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Награждение приурочено ко Дню российской почты. Почетных грамот удостоились 170 сотрудников, среди которых операторы связи, сортировщики, водители, начальники отделений, представители аппарата управления и, конечно, почтальоны.

T2, российский оператор мобильной связи, продолжает активную борьбу с телефонным мошенничеством и спамом. С начала 2025 года система защиты абонентов компании, основанная на big data, предотвратила более 500 млн спам-звонков.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.