14:56, 23 Ноя 2024, Сб

Дата:

Поделиться:

Эксперт рассказал, что сейчас на самом деле продают вместо корюшки в Петербурге

Сегодня в 12 районах Петербурга открылись точки по продаже корюшки — самой популярной рыбы в городе. Эксперты убеждены, что риск нарваться на «неправильную» рыбу очень велик, ведь сезон пока еще не начался.

Заместитель рыболовецкого колхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк рассказал «Комсомольской Правде — Петербург», что корюшка в этом году пришла поздно, ей помешали заморозки, из-за которых вода в Ладожском озере и Финском заливе еще не успела прогреться.

«Корюшка на прилавках на сегодняшний день делиться на три категории: свежая, мороженная и аргентинская»,
 — рассказал Бондарюк

На рыбных прилавках в изобилии представлена аргентинская корюшка. Рыбу привозят из Аргентины замороженной и из-за этого она имеет более темное и жесткое мясо.

Эксперт советует, чтобы определить, была ли рыба заморожена, нужно посмотреть ей в глаза: хрусталик будет мутным и белесым.

Вкус мороженной корюшки также специфический: мясо становится более плотным. Чтобы понять, свежая рыба или нет, нужно обратить внимание на жабры: они должны быть ярко красного цветы и плотно закрыты, а чешуя без слизи.

Ранее Мойка78 писала о том, что в Ленобласти прошел фестиваль корюшки.

 

 

 

 

 

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!

Поделиться:

Цифровая экосистема МТС установила дополнительные базовые станции стандарта LTE в Красногвардейском, Калининском, Невском, Выборгском районах и населенных пунктах под Всеволожском, которые позволили расширить покрытие, емкость 4G и ускорить мобильный интернет.Новые скорости охватывают северное и северо-восточное направления Петербурга и его пределы: улицы Сантьяго-де-Куба, Латышских стрелков, Верности, Ивана Фомина, Белорусская, Челябинская, Ржевская, проспект Просвещения, а также населенные пункты Всеволожского района Ленинградской области.Улучшения заметили сотни тысяч жителей многоквартирных домов, проезжающие мимо автомобилисты, отдыхающие в близлежащих скверах и парках. Расширяя телеком-инфраструктуру МТС уделяет внимание не только спальным районам, но и точкам притяжения.«Связь и доступ к «цифре» важны везде — и в жилых массивах, и на транспортных артериях — везде жителям и гостям Петербурга и Ленобласти необходим цифровой комфорт», — отметил директор МТС в...