Американские инженеры из Колумбийского университета обжарили распечатанное на 3D-принтере куриное мясо.
В эксперименте был задействован синий светодиодный лазер с длиной волны 445 нанометров и мощностью до десяти ватт.
Эксперимент показал, что жарка при помощи лазера заметно сохраняет объем мяса во время приготовления, в то время, как из-за выпекания в духовке мясо теряет вдвое в объеме.
Ранее Мойка78 сообщала о том, что ученые выявили самую болезненную породу собак — ею оказался Кавалер-Кинг-Чарльз-спаниель, получивший наибольшее количество опасных генетических мутаций в ходе селекции.