Обычно витамины ассоциируются у всех с пользой для организма, и считается, что их обязательно нужно принимать, чтобы сохранить здоровье. Но последние исследования в области витаминологии относительно влияния витаминов B6 и B12 на наш организм показали совсем другие результаты.
Для чего нужны витамины B6 и B12
Достаточный уровень витаминов группы B в организме формирует иммунитет и обеспечивает качественное протекание многих жизненно необходимых процессов. Витамины B4, B8 и B10 синтезируются в нашем организме в достаточном количестве, обычно дефициты возникают в отношении В6 и B12.
B6, или, иначе, пиридоксин, поступает в наш организм вместе с продуктами питания. Его нехватка может быть спровоцирована продолжительным приемом антибиотиков или гормональных препаратов, проблемами с пищеварительной системой, неправильным питанием. Польза пиридоксина для организма заключается в следующем:
- обеспечивает нормальную выработку элементов, которые восстанавливают кровяное давление и регулируют работу сердца;
- участвует в выработке антител, обеспечивающих иммунитет;
- вырабатывает нейромедиаторы, которые отвечают за настроение и функционирование головного мозга;
- ускоряет процесс образования генетического материала и др.
Обычно витамин назначают при инфекционных заболеваниях, дерматитах, диарее, дефицитном питании и в некоторых других случаях.
B12, или цианокобаламин, поступает в организм с питательными веществами и в небольших количествах синтезируется в кишечнике.
Полезные свойства витамина:
- участвует в процессе производства энергии из питательных веществ;
- формирует защитную оболочку нервной системы (миелин), сокращает риски развития психических расстройств;
- ускоряет производство эритроцитов;
- снижает уровень холестерина;
- участвует в восстановительных процессах печени и др.
Витамин назначают при алкоголизме, ДЦП, радикулите, анемии, кожных заболеваниях и др.
Польза витаминов группы B очевидна, так в чем же их вред для организма?
Любые вещества, даже самые полезные, нужно принимать с осторожностью — консультироваться с врачом и соблюдать дозировку.
Существуют противопоказания, при которых прием витаминов В6 и B12 наносит вред организму:
- эритроцитоз;
- беременность и грудное вскармливание;
- эмболия сосудов;
- повышенное содержание эритроцитов и гемоглобина в крови и др.
В6 и B12 опасны тем, что считаются самыми токсичными витаминами группы B, и при неправильном употреблении очень легко получить передозировку, особенно во время беременности. Для организма это чревато развитием интоксикации и появлением следующих побочных реакций:
- нарушения неврологического характера;
- тошнота и рвота;
- боли в области грудной клетки;
- головокружение и головные боли;
- судороги в конечностях;
- повышение давления;
- аллергия.
Эти побочные эффекты быстро устраняются после прекращения приема препаратов, содержащих пиридоксин и цианокобаламин. Однако причины появления таких симптомов не всегда очевидны, и пациенты порой не в состоянии верно оценить свое состояние. В случае продолжения приема витаминов развиваются серьезные последствия для организма:
- образуются кровяные сгустки, и чрезмерно повышается гемоглобин, что ведет к появлению тромбов;
- нарушается работа пищеварительной системы, и возникают сбои в процессе усвоения питательных веществ;
- ухудшается зрение;
- развивается сердечная недостаточность;
- нарушается работа нервной системы, вплоть до галлюцинаций.
В тяжелых случаях может возникать отек трахеи и гортани, анафилактический шок. Такая реакция организма на витамины В6 и B12 приводит к летальному исходу, если больному срочно не оказать помощь.
Связь витаминов В6 и B12 с раком
Передозировка и противопоказания по состоянию здоровья — это еще не вся угроза, которую таят в себе витамины группы B. Недавно были опубликованы исследования университета штата Огайо, которые установили связь между приемом витаминов В6 и B12 и развитием рака груди.
В ходе многолетней деятельности были собраны и проанализированы данные 77 тысяч человек, которые принимают поливитамины или только витамины группы B. Внимание уделялось и рациону опрошенных за последние 10 лет, чтобы проанализировать, какое количество витаминов попадает в организм из других источников.
Через 6 лет после начала исследования все участники прошли тщательную проверку показателей, которые позволяют делать выводы о наличии риска возникновения онкологии. В результате было установлено, что В6 увеличивает риск заболевания раком на 40%, B12 — на 30%. У тех, кто принимал комплексные препараты, где концентрация витаминов группы B меньше, риски развития онкологии немного ниже.
Также было установлено, что особый вред пиридоксин и цианокобаламин наносят мужскому здоровью, увеличивая риски развития рака легких. У мужчин, которые принимали витамин в больших дозах (более 55 мкг в сутки), риск развития рака на 98% больше, чем у тех, кто не принимал поливитаминные комплексы. А если речь идет о курильщиках, употребляющих В6 и B12 в больших дозах, то риск возникновения рака увеличивается в три-четыре раза.
Такая пугающая статистика стала очередным подтверждением того, что без назначения врача опасно принимать различные препараты, даже если речь идет о БАДах или витаминных комплексах. Однако избегать употребления этих витаминов тоже нельзя, поскольку они обеспечивают нормальное функционирование нашего организма и авитаминоз несет за собой другие негативные последствия.
Исследователи из штата Огайо советуют насыщать организм полезными веществами с помощью употребления продуктов, содержащих витамины В6 и B12. К таким продуктам относятся:
- мясо и яйца домашней птицы;
- рыба;
- белокочанная капуста;
- грибы;
- макаронные изделия;
- гречневая крупа;
- белый хлеб и др.