Петербург решил резко увеличить запасы ржи и пшеницы и выделил на это 214 млн рублей

Продовольственный фонд Петербурга планируется пополнить запасами ржи и пшеницы за 214 млн рублей. Речь идет о 4,5 тыс. тонн ржи 1-2 классов и 7,5 тыс. тонн пшеницы 3 класса.

В соответствии с данными контрактной документации, каждый аукцион предполагает закупку 1,5 тыс. тонн продукции. Таким образом, продовольственный фонд планируется наполнить 12 тыс. тонн ржи и пшеницы.
Поставки должны начать осуществляться железнодорожным транспортом с момента заключения контракта, который действует до 10 сентября 2022 года.

В документации также указывается, что рожь и пшеница должны быть 2020-2022 годов урожая. При этом зараженность вредителями не допускается.

К примеру, в конце марта ГУП «Продовольственный фонд», который обеспечивает поставки зерна мукомольным предприятиям, опубликовал лоты на портале госзакупок на поставку железнодорожным транспортом 3 тыс. тонн пшеницы, на эти цели было выделено 68,2 млн рублей.

Напомним, объем продовольственного фонда Петербурга на 2022 год составляет 47,8 тыс. тонн зерна. Он поделен на две части: оперативный запас и неснижаемый запас — по 23,9 тыс. тонн.

Наряду с Комбинатом имени Кирова и Петербургским мельничным комбинатом, ГУП «Продовольственный фонд» является крупнейшим представителем зернового рынка в городе.

Как ранее сообщали в городском правительстве, в среднем ежегодно население Петербурга потребляет 468 тыс. тонн хлебобулочных изделий.

Напомним, рожь является близкой родственницей пшеницы, при этом являясь намного полезнее последней. В ее белке содержится значительно большее количество ценных аминокислот — лизина и треонина — а в зернах гораздо меньше клейковины. Ржаная мука имеет в пять раз больше фруктозы, чем пшеничная.

Ранее Мойка78 сообщала, что власти Петербурга в 2022 году предоставят СПб ГУП «Продовольственный фонд» субсидию в размере 198,4 млн рублей. Средства направят для «обеспечения продовольственной безопасности».

Выделенные средства пойдут на возмещение затрат на доставку зерна из регионов, а также поддержка запасов ржи и пшеницы, обслуживание и страхование регионального продовольственного форума.