Для того, чтобы определить уровень пользы черники, были собраны пенсионеры, часть которых получала порошок из ягоды, а вторая часть не получала его. Результаты удивили британских ученых.
Как сообщает «Московский Комсомолец», британские ученые выяснили, какая ягода положительно влияет на когнитивные способности людей пожилого возраста. Исследование показало, что употребление в пищу черники помогает замедлить процессы старения, которые происходят в мозгу человека, а также помогает приостановить изменения, которые связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Для этого в эксперименте участвовало порядка 60 пенсионеров. Людей разделили, чтобы давать одним плацебо, а другим – порошок черники на протяжении 3 месяцев. Вторая группа по результатам эксперимента имела более крепкие кровеносные сосуды.
В чернике содержится один из видов полифенолов, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами. Ввиду этого черника оказывает полезное влияние на здоровье человека.