В последние годы вегетарианство начало набирать популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни, однако оно таит в себе не только пользу, но и вред. Роспотребнадзор рассказал о плюсах и минусах «зеленого» питания.
Вегетарианство крайне благотворно влияет на организм. Во-первых, оно понижает уровень холестерина и артериальное давление. Во-вторых, благодаря клетчатке, витаминам и минералам, содержащихся в овощах и фруктах, повышается иммунитет и нормализуется работа кишечника. Кроме того, у вегетарианцев сокращается риск развития ожирения.
Что касается минусов «зеленого» питания, то из-за него организм испытывает дефицит питательных веществ, например, витамина В12, железа, кальция, цинка и жирных кислот. Также вегетарианство бьет по кошельку, поскольку порой приходится покупать экзотические фрукты и овощи.
VK
OK