В Израиле одобрили продажу культивированного мяса на основе говядины.
Страна стала первой в мире, где приняли соответствующее решение. Разрешение получила компания Aleph Farms Ltd., сообщили в местном минздраве. Подобное мясо выращивают в резервуарах, где клетки питаются и размножаются без антибиотиков.
Отмечается, что пищевой продукт, полученный на основе клеток, происходящих от крупного рогатого скота, прошел все проверки на безопасность и отсутствие вреда. В сообщении также сказано, что минздрав Израиля трудится над продвижением альтернативных источников питания из-за роста востребованности белков и необходимости производства продуктов искусственного происхождения.
В ряде стран уже одобрили подобную практику. Но мясо выращивают на основе куриного сырья. Искусственный продукт, например, можно встретить в Сингапуре.