12:54, 04 Апр 2025, Пт

Дата:

Поделиться:

Советскую фабрику-кухню в Петербурге признали памятником

Здание одной из первых ленинградских фабрик-кухонь на Большом проспекте Васильевского острова, 68, признано региональным памятником.

Как сообщила пресс-служба комитета по государственному контролю, использованию и охране памятников истории и культуры (КГИОП), здание , построенное в 1930-е годы в стиле конструктивизма специально под цели общественного питания, включено в единый госреестр в качестве объекта культурного наследия регионального значения. 

Решение о строительстве точек общепита в крупных районах Ленинграда — Володарском (Невском), Нарвском (Кировском), Выборгском и Василеостровском, было принято в 1928 году. Фабрики-кухни должны были обеспечить обедами заводские столовые и освободить женщин от готовки.

Местоположение для Василеостровской фабрики-кухни было выбрано вблизи обширной промзоны. Здание строилось в 1930-1931 годы в железобетонном каркасе с кирпичными наружными стенами. В объекте соорудили производственные помещения, магазин полуфабрикатов и столовую.

Был оборудован также обеденный зал, кафетерий и летнее кафе на крыше. Кухня производила до 35 тысяч обедов в день, а столовая вмещала до 1,5 тысячи человек.

Еду развозили в огромных термосах на грузовиках по графику на заводы острова. Остальная часть продукции шла в столовую и кафе, а также в магазин полуфабрикатов.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Яндекс Путешествия представили новую функцию — чаты для общения путешественников с владельцами жилья и отелями. Теперь гости могут онлайн уточнить детали: например, возможность добавить кровать в номер или заселиться ночью.

В связи с накопившейся задолженностью компания «Петербургтеплоэнерго» приостановило подачу ресурса АО «Кронштадтские Бани». Сумма просроченной дебиторской задолженности предприятия составила 3,4 млн рублей рублей.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.