В России в связи с приближением майских праздников фиксируется повышение оптовых цен на свинину и курицу.
За прошлую неделю показатель роста составил 6-8%, сообщает «Коммерсант». По мнению производителей мяса, повышение краткосрочное, поэтому они ожидают коррекции цен после окончания праздников. В Минсельхозе тоже не наблюдают причин беспокоиться и заявляют, что держат ситуацию с ценами на продукты «на особом контроле».
В Центральном федеральном округе за неделю выросла оптовая стоимость свинины в полутушах — со 180 рублей до 195 рублей за килограмм, окорока — с 260 рублей до 275 рублей за килограмм, тушки бройлера — с 155 рублей до 164 рублей за килограмм.
В прошлом году цена приведенных позиций насчитывала 180 рублей, 235 рублей и 150 рублей за килограмм соответственно. Участники рынка объясняют рост стоимости приближением «шашлычного» сезона.