До Пасхи осталось всего три дня, 5 мая православные верующие отмечают главный христианский праздник — Светлое Христово Воскресенье. Празднование установлено в честь воспоминания Воскресения Иисуса Христа из мертвых.
Главными атрибутами Пасхи являются сама пасха, твороженный кулич и крашеные яйца. Как правило, многие в этот день съедают свою месячную норму яиц, но такое праздничное чревоугодие не всегда полезно для здоровья. Мойка78 вместе со врачами и специалистами Роспотребнадзора разбирается, сколько яиц рекомендовано употреблять по случаю Пасхи и почему этой нормой лучше не пренебрегать.
Сколько яиц можно съесть
Это объясняется тем, что злоупотребление яйцами чревато избытком калорий. Это при том, что не учитываются твороженные пасхи. Тем не менее, куриное яйцо – крайне полезный продукт. В нем содержатся витамины A, D, E, холин, лецитин и другие микроэлементы.
Однако Провоторова отметила, что яйца не рекомендуется употреблять людям с аллергией на белок или желток. Также лучше ограничить их при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы.
Что делать, если очень хочется съесть побольше
По словам трех опрошенных врачей-диетологов, в день человек без вреда для здоровья может съесть три яйца, 100 граммов кулича или творожной пасхи, однако эту норму можно увеличить, если в течение дня сократить потребление других продуктов и таким образом выровнять съеденные калории.
В свою очередь, доцент кафедры питания и нутрициологии Российской медицинской академии последипломного образования Елена Чедия придерживается мнения, что не стоит сильно ограничивать себя в яйцах и куличе, однако меру соблюдать нужно. Так, творожную пасху лучше не есть перед сном, а после кулича будет не лишним прогуляться пару часов.
Ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Мария Гмошинская добавила, что детям пасху, куличи и яйца лучше есть утром или днем. Для приготовления пасхи желательно использовать творог промышленного выпуска с жирностью от 5% до 9%. В нем содержатся жирорастворимые витамины, участвующий в процессе усвоения кальция.
Как хранить яйца на Пасху
Для того, чтобы срок хранения не сократился, специалисты советуют избегать появления трещинок во время варки, но если не получилось, то сваренное вкрутую яйцо с трещинами можно держать в холодильнике не больше пяти дней.
VK
OK
Telegram
Дзен