Глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что причиной инцидента со вспышкой ботулизма стало грубое нарушение технологических процессов при изготовлении пищевых продуктов. Об этом она сообщила на заседание комитета Госдумы, пишет РИА Новости.
Случаи заболевания были зафиксированы в нескольких регионах, включая Москву, Нижегородскую область и Казань. Пациенты сообщили о симптомах после употребления лобио и салата с тунцом.
![](https://moika78.ru/news2/2024/06/fgdfh.jpg)
Фото: ГСУ СК по Москве
Сначала предполагалось, что отравление вызвал консервированный тунец, однако дальнейшие проверки показали, что проблема была в консервированной фасоли, используемой в салатах.
В результате вспышки ботулизма, связанной с употреблением зараженных продуктов, произошли два смертельных случая.