Умер «отец тирамису». Шеф-кондитер Роберто Лингуанотто, создатель любимого многими десерта, скончался в возрасте 81 года.
Лингуанотто не стало 29 июля в Италии после продолжительной болезни, пишут местные СМИ.
Считается, что именно Лингуанотто создал тирамису, когда на кухне ресторана в Тревизо добавил во время готовки сыр маскарпоне, заменив им десерт забальоне из желтков, сахара и вина, который был в меню заведения. Так и получился тирамису.
Название блюда переводится как «тяни меня вверх», а в переносном значении «взбодри меня». Взбодри — за счет кофе и какао в составе.
VK
OK
Telegram
Дзен