03:48, 19 Дек 2024, Чт

Дата:

Поделиться:

Что произойдет с вашим организмом, если вы съедите просроченные новогодние блюда

Просроченные продукты питания могут встречаться в магазине. А могут оказаться в вашем холодильнике, особенно после новогодних праздников, если не рассчитать аппетит гостей и приготовить слишком много блюд.

Блюда из птицы, салаты, рыбные блюда, приготовленные на новогодний стол, можно хранить и употреблять без вреда для своего здоровья всего от 6 до 72 часов. Для заправленных салатов с вареными яйцами и консервированными овощами срок хранения минимальный – по сути, их надо будет утилизовать или успеть сесть не позднее, чем к вечеру 1 января.

Но что будет, если сроки хранения превышены, и продукт испортился (хотя по вкусу этого не было заметно)? Врач рассказала о потенциальных рисках для здоровья, связанных с употреблением таких блюд, а также о том, какие могут быть симптомы и что можно предпринять.

Что может произойти, если съесть просроченные блюда

Следует избегать употребления продуктов с истекшим сроком годности, так как это может вызвать болезнь и побочные реакции.

Доктор Хана Патель, врач общей практики и специалист по здравоохранению, работающий с Superdrug Online Doctor, рассказала Yahoo UK, что скоропортящиеся продукты, такие как птица, особенно подвержены росту бактерий при неправильном хранении, что может привести к серьезным пищевым отравлениям.

Что произойдет с вашим организмом, если вы съедите просроченные новогодние блюда
Фото: страница сайта yahoo.com
«Знание потенциальных симптомов, вызвавших их причин и того, как на них реагировать, имеет решающее значение для защиты вашего здоровья»,
— отметила она.

Вот некоторые из побочных эффектов употребления испорченной пищи.

Тошнота и рвота

Одним из наиболее распространенных последствий является желудочно-кишечный дистресс.

Доктор Патель говорит:

«Такие симптомы, как тошнота и рвота, часто возникают в течение нескольких часов после приема пищи, если она содержит токсины, вырабатываемые бактериями, такими как золотистый стафилококк. При всей их неприятности, эти симптомы обычно проходят в течение одного-двух дней».

Диарея и спазмы в животе

В некоторых случаях может возникнуть режущая боль в животе и диарея.

Диарея, которая может варьироваться от легкой до тяжелой, часто вызывается такими бактериями, как сальмонелла или кампилобактер — обе они обычно связаны с домашней птицей. В некоторых случаях диарея может привести к обезвоживанию, особенно у уязвимых групп населения, таких как дети, пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой,
— отметила врач.

Повышение температуры тела

Вы также можете испытывать лихорадочное состояние, если съели испорченную пищу.

«Лихорадка — еще один симптом, на который следует обратить внимание, поскольку она может указывать на то, что бактерии, такие как листерия или сальмонелла, распространились за пределы кишечника в кровоток, вызывая системную инфекцию»,
— указала доктор Патель.

Как минимизировать риски

Чтобы минимизировать риск пищевых отравлений, всегда храните скоропортящиеся продукты в холодильнике при температуре ниже 5 °C и избегайте перекрестного заражения, держа сырое мясо отдельно от других продуктов, отметила врач.

Если вы подозреваете, что еда, которую вы съели, была несвежей, и у вас поднялась температура, держится длительная диарея и есть признаки обезвоживания, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Простые меры, такие как обильное питье для поддержания водного баланса и прием безрецептурных противодиарейных препаратов, могут облегчить легкие симптомы, но в более тяжелых случаях необходима профессиональная оценка состояния больного.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!

Поделиться:

Согласно исследованию ранних бронирований жилья в Санкт-Петербурге и Ленинградской области на предстоящие зимние каникулы цифровой экосистемы МТС спрос на размещение в регионе увеличился на 25%.

За 10 месяцев 2024 года рост средств населения в банках показал пиковые 18% против 13% за аналогичный период прошлого года. В настоящее время россияне накопили на вкладах порядка 52,5 трлн рублей. При этом до конца года объём депозитов населения может еще вырасти до 56 трлн рублей.

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ