04 Июн 2025, Ср

Дата:

Поделиться:

В России на 35,6% подорожали домашние блины

За год стоимость продуктов для приготовления 12 блинов с начинками — сметаной, медом, красной рыбой и красной икрой (по 30 грамм каждого) — выросла на 35,6% и теперь составляет 480 рублей.  Об этом рассказал аналитик Антон Тренин.

В России на 35,6% подорожали домашние блины
Фото: Pxhere
По его словам, в декабре 2024 года (данные за январь 2025 года отсутствуют) средняя стоимость этого набора по стране составила 480 рублей, тогда как годом ранее он обходился в 354 рубля, сообщает РИА Новости.

Тренин отметил, что основные ингредиенты для приготовления блинов подорожали незначительно — с 117,5 до 136,6 рубля, что связано с ростом цен на молоко и сливочное масло. Стоимость подсолнечного масла и пшеничной муки выросла на уровне, близком к инфляции, а цена сахара увеличилась всего на 3%. Единственным подешевевшим продуктом, по его словам, стали куриные яйца, цены на которые были стабилизированы во многом благодаря принятым государственным мерам.

Основную роль в удорожании набора, как подчеркнул эксперт, сыграло подорожание начинок. Особенно сильно на итоговую стоимость повлиял рост цен на красную икру, которая за год стала дороже в 1,5 раза. Это произошло на фоне снижения вылова лососевых на Дальнем Востоке и роста издержек у производителей. Однако, как Тренин уточнил со ссылкой на Ассоциацию производственных и торговых предприятий рыбного рынка, в начале 2025 года появились признаки коррекции цен, и икра начала дешеветь на 10-15% относительно декабрьских показателей.

Эксперт добавил, что, помимо икры, подорожали и другие начинки для блинов: сметана — на 20,5%, рыба лососевых пород — на 15%, мед — на 8,4%. При этом из-за высокой стоимости красной икры в 2025 году часть потребителей может выбрать более доступные дополнения к блинам, включая имитированную икру, на которую в 2024 году спрос вырос на 19%.

В преддверии Масленичной недели россияне начинают активно готовиться к празднику и закупать ингредиенты для выпечки блинов. Однако выбрать качественные продукты — не менее важно, чем найти идеальный рецепт. В Роскачестве давали рекомендации, на что обратить внимание при покупке муки, яиц и молока, чтобы приготовленные угощения были не только вкусными, но и безопасными.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Компания МТС и добровольческий поисковый отряд «ЛизаАлерт» запустили в Петербурге совместный цифровой проект под названием «МТС.ГеоПоиск», который помогает быстро определять местонахождение пропавших абонентов оператора. Подчеркивается, что это первая в России технология, которая позволяет получить информацию о местоположении пропавшего человека всего за несколько минут.

В первые три месяца 2025 года свыше 72% жилых помещений в новостройках Северной столицы реализуются с разными типами отделки — от базовой чистовой до промежуточной (white box), выяснили аналитики девелопера «Главстрой Санкт-Петербург». Востребованность жилья с уже выполненным ремонтом увеличивается в условиях сохраняющихся высоких кредитных процентов и неготовности покупателей самостоятельно заниматься отделочными работами.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.