05 Авг 2025, Вт

Дата:

Поделиться:

Почему при аллергии на пыльцу нельзя есть яблоки и картофель: правила диеты при аллергии

Врачам хорошо известно такое явление, как перекрестная аллергия. Это когда организм человека реагирует не только на сам аллерген, к которому у него выявлена чувствительность, но и на некоторые продукты питания, содержащие вещества, схожие с аллергеном по своей структуре.

Почему при аллергии на пыльцу нельзя есть яблоки и картофель: правила диеты при аллергии
Аллергия. Фото: pxhere

Перекрестная аллергия развивается на антигены, которые содержатся в продуктах. К примеру, если у вас аллергия на березу, то вам нельзя есть яблоки и картофель (и не только, полный список приведем ниже). Симптомы после их употребления будут схожими с проявлениями поллиноза:

  • насморк и чихание,
  • кашель,
  • зуд в глазах,
  • першение в горле,
  • пощипывание губ,
  • высыпания на коже.
Это не значит, что при аллергии на березу придется отказаться от ряда продуктов навсегда. Но их точно стоит избегать в период цветения растения-аллергена, чтобы не усугубить болезненное состояние.

Перекрестные аллергены при аллергии на пыльцу

Почему при аллергии на пыльцу нельзя есть яблоки и картофель: правила диеты при аллергии
Одуванчик. Фото: Pxhere

Возможные перекрестные реакции при аллергии достаточно разнообразны и отличаются в зависимости от того, какой аллерген — истинный.

Диета при аллергии на пыльцу березы предусматривает отказа от употребления яблок, картофеля, моркови, березового сока, черешни, персиков, киви, лестных орехов, слив.

Диета при аллергии на злаковые предписывает не употреблять рожь, пшеницу, ячмень, овес и выпечку/каши из них, а также ограничить употребление щавеля, мюслей, пива, кваса, макарон.

Диета при аллергии на сорные травы (включая полынь, лебеду, амброзию) ограничивает употребление дыни, помидоров, картофеля, перца, семян подсолнечника, свеклы, шпината, цитрусовых, меда, халвы, цикория, бананов.

Что не есть, чтобы не провоцировать обострение аллергии

Почему при аллергии на пыльцу нельзя есть яблоки и картофель: правила диеты при аллергии
Фото: Baltphoto/Вероника Овсянникова
Помимо поллиноза, то есть аллергии на пыльцу растений, люди страдают от аллергии на пыль, шерсть животных, плесень, латекс, некоторые медикаментозные препараты и продукты питания. У них употребление в пищу некоторых видов продуктов, которые изначально не выступают аллергенами, также может спровоцировать обострение аллергии.

Диета при аллергии позволит не допустить ухудшения состояния. Ниже приведены истинные и перекрестные аллергены.

  • Аллергия на шерсть и перхоть кошки: рекомендована диета с исключением свинины. Также рекомендуется избегать контакта с собаками, коровами, лошадьми.
  • Аллергия на латекс: диета с исключением киви, авокадо, каштана, бананов.
  • Аллергия на куриные яйца: диета с исключением молока и сои, исключение контакта с перьевыми подушками.
  • Аллергия на коровье молоко: под запретом говядина, соя, молочные продуты.
  • Аллергия на аспирин: с осторожностью применяют любые нестероидные противовоспалительные препараты.
  • Аллергия на плесень: нельзя употреблять в пищу кефир, плесневелые сорта сыров, квас, дрожжевое тесто, грибы, нужно ограничить применение антибиотиков пенициллинового ряда.
  • Аллергия на корм для рыб: не употреблять речную и морскую рыбу, морепродукты.
  • Аллергия на тараканов: диета с исключением креветок.

При любом виде аллергии рекомендуется соблюдать гипоаллергенный быт и диету с исключением самых популярных аллергенов, таких как какао, шоколад, цитрусовые, фабричные сладости и полуфабрикаты с большим содержанием стабилизаторов, усилителей вкуса и прочих химических добавок.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, интегрируется в самое масштабное музыкальное событие лета – Пикник Афиши на Елагином острове. Компания подготовила для гостей фестиваля яркую бренд-зону, а также множество активностей и подарков.

Стартовавшая в конце мая премия для малого и среднего бизнеса «Малый бизнес – Большие возможности» в этом году проходит под девизом «Искусство быть предпринимателем». Среди ключевых номинаций — «Туристический бизнес», ведь Северная столица — главный магнит для туристов среди городов страны. Также фокус — на социально значимые проекты, где цель бизнеса не только получать прибыль, но и повышать качество жизни вокруг. Среди наград для таких проектов — не только преференции от банка, но и специальные призы от бизнес-клуба «Атланты».

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.