27 Сен 2025, Сб

Дата:

Поделиться:

Минпромторг создал группу по популяризации русской кухни

В Министерстве промышленности и торговли РФ была сформирована рабочая группа, которая займется вопросами сохранения и продвижения русской кухни как национального достояния.

Минпромторг создал группу по популяризации русской кухни
 Фото: Pexels
В состав группы вошли историки кулинарных традиций, представители ресторанного бизнеса и отраслевых ассоциаций.

Как сообщили в ведомстве, возглавил рабочую группу статс-секретарь – заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов. Он подчеркнул, что инициатива не предполагает введения обязательных требований к рецептуре или ингредиентам блюд.

По словам Чекушова, речь идет о добровольном стандарте, который установит критерии не только для качества кухни, но и для уровня сервиса в заведениях, позиционирующих себя как рестораны русской кухни.

По его словам, участники рынка смогут применять собственные наработки и уникальные подходы, которые помогут выделить их заведения. Использование бренда русской кухни останется добровольным выбором бизнеса.

Чекушов выразил надежду, что русская кухня станет узнаваемым знаком качества, способным привлечь внимание не только россиян, но и зарубежных гостей.

Инициатива направлена на укрепление гастрономического наследия России и повышение его узнаваемости на международном уровне.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Событие для тех, кто мечтает превратить работу в найме в собственное дело, масштабировать бизнес и открыть новые горизонты.

Совкомбанк организует карьерный фестиваль «Лига Приключений» для студентов и выпускников этой осенью. Мероприятие запланировано в Воронеже, Хабаровске, Санкт-Петербурге и Казани с октября по ноябрь.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.