Беременность — особенный период в жизни женщины, когда забота о собственном здоровье напрямую отражается на будущем ребёнке.
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Минздрава России Ольга Тарасова подчёркивает: питание женщины во время беременности напрямую влияет на здоровье будущего ребёнка. Даже при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта и хорошем самочувствии важно следить, чтобы рацион был сбалансированным.
Неправильное питание, по словам специалиста, может стать причиной осложнённого течения беременности, преждевременных родов и проблем со здоровьем ребёнка. Именно поэтому будущей маме нужно обращать внимание не только на количество калорий, но и на качество продуктов, их разнообразие и содержание витаминов и микроэлементов.
Основные правила питания во время беременности
Существуют универсальные принципы, которые должны лечь в основу меню беременной женщины:
- Удовлетворение потребностей организма в энергии и питательных веществах. Рацион должен включать достаточное количество аминокислот, жиров, витаминов и минералов.
- Разнообразие продуктов. Ежедневно в меню должны быть разные группы продуктов: мясо, рыба, молочные продукты, злаки, овощи, фрукты, орехи.
- Сохранение привычных пищевых стереотипов. Если до беременности питание женщины было правильным и сбалансированным, резкая смена рациона не требуется.
- Дополнительное поступление ключевых элементов. Беременной необходимо больше белка, кальция, железа, растительных волокон, а также энергии для роста плода и перестройки обмена веществ.
- Приём витаминно-минеральных комплексов. Они помогают компенсировать недостаток веществ, который часто возникает из-за снижения усвоения.
- Ограничение соли и продуктов, вызывающих отёки. Лишняя жидкость создаёт дополнительную нагрузку на организм.
- Снижение употребления аллергенных продуктов. Это цитрусовые в больших количествах, шоколад, орехи, специи.
- Щадящая кулинарная обработка. Предпочтительнее готовить блюда на пару, тушить или запекать.
- Учёт индивидуальных потребностей. У некоторых женщин могут возникать непереносимости и особенности восприятия отдельных продуктов.
- Использование специализированных продуктов. Существуют обогащённые продукты для беременных, содержащие белок, кальций, железо и омега-3 жирные кислоты.
- Баланс нутриентов. В среднем суточная норма должна включать около 96 г белка (65 г из животных источников), 95 г жиров (26 г растительных) и 329 г углеводов.
Что стоит включать в рацион
Беременной женщине необходимо строить меню так, чтобы в нём присутствовали:
- Нежирное мясо и птица — источник белка и железа.
- Яйца, сыр, творог — поддержка костной системы и развитие плода.
- Морская рыба и морепродукты — богатый источник йода, витамина D и омега-3 кислот.
- Бобовые и цельнозерновой хлеб — источник растительного белка и клетчатки.
- Овощи и фрукты — главные поставщики витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.
- Зелень и морская капуста — натуральные источники йода и фолиевой кислоты.
- Орехи и семена — источник полезных жиров и микроэлементов.
- Кисломолочные продукты — обеспечивают кальций и поддерживают микрофлору кишечника.
Тарасова отмечает: важно ориентироваться на сезонные продукты, так как в них больше питательных веществ.
Примерное меню беременной женщины
Суточный рацион можно распределить следующим образом:
- Первый завтрак — около 30 % дневной нормы калорий (каша, молочные продукты, фрукты, чай).
- Второй завтрак (перекус) — примерно 10 % (фрукты, йогурт, орехи).
- Обед — самый сытный приём пищи, до 40 % калорий (суп, мясо или рыба, гарнир из овощей или круп).
- Полдник — лёгкая закуска (фрукт, кефир, сыр).
- Ужин — оставшиеся 10–15 % калорий (овощи, рыба или творог).
Беременной рекомендуется ежедневно употреблять не менее 3-5 порций овощей и фруктов. Одна порция — это средний фрукт, овощ или небольшой стакан ягод.
Важные элементы в рационе будущей мамы
Ольга Тарасова выделяет пять основных элементов, которые играют ключевую роль в здоровье матери и ребёнка:
- Фолиевая кислота. Необходима для роста плода, развития плаценты и нервной трубки ребёнка. Наиболее важна в первые месяцы беременности. Содержится в брокколи, шпинате, бобовых, печени.
- Витамин D. Снижает риск осложнений, помогает формированию костной системы. Источники — морская рыба, молочные продукты, грибы.
- Йод. Важен для развития центральной нервной системы. Содержится в рыбе, морепродуктах, молочной продукции.
- Железо. Профилактика анемии, участвует в формировании тканей плода. Главный источник — красное мясо, лучше приготовленное на пару.
- Кальций. Формирует кости и зубы ребёнка. Содержится в молочных продуктах, зелени, орехах, рыбе.
Индивидуальные особенности усвоения
Даже при сбалансированном питании не всегда удаётся получить достаточное количество полезных веществ. При беременности функции желудочно-кишечного тракта меняются: замедляется моторика кишечника, а усвояемость витаминов и минералов снижается. Поэтому в ряде случаев врачи назначают витаминно-минеральные комплексы дополнительно.
Это особенно важно при:
- хронических заболеваниях у матери,
- вегетарианстве или ограниченных диетах,
- ожидании двойни или тройни,
- выявленном дефиците витаминов по анализам.
Чего стоит избегать
Помимо полезных продуктов, есть и те, которые во время беременности стоит ограничить или исключить:
- жирное мясо, копчёности, фастфуд;
- консервы, продукты с большим количеством красителей и консервантов;
- слишком острые специи и пряности;
- продукты с высоким риском аллергии (шоколад, клубника, цитрусовые в больших количествах);
- алкоголь и энергетические напитки (под строгим запретом).
Рацион беременной женщины должен быть разнообразным, сбалансированным и максимально естественным. Он обеспечивает не только здоровье будущей мамы, но и правильное развитие ребёнка.
Как подытоживает Ольга Тарасова, питание во время беременности — это инвестиция в будущее здоровье ребёнка, а правильный выбор продуктов и поддержка организма витаминами позволяют избежать многих осложнений.
VK
OK
Telegram
Дзен