Покупая икру, важно обращать внимание на продавца, стоимость продукта и упаковку.
Об этом ТАСС сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.
Как отметил Зверев, один из явных признаков контрафакта — низкая цена. Стоимость даже на 20% ниже рыночной уже должна вызвать подозрения.
Он отметил, что в 9 из 10 случаев в банке с «дешевой» икрой оказывается неликвид или «икорный суп» — это икра с добавлением воды или консерваторов для увеличения ее веса в банке.
Важно и внимательно изучить этикетку. На жестяной банке или этикетке должны быть указаны производитель, ГОСТ или технические условия, вид рыбы, состав, дата изготовления, фасовки, срок годности.
Если икра в стекле, она должна полностью заполнять упаковку, икринки должны быть цельными, без трещин и жидкости — это будет признаком некачественной заморозки.
VK
OK
Telegram
Дзен