Что нельзя есть в Крещение 18-19 января: ошибки за праздничным столом

Крещение Господне — один из главных и наиболее строгих с обрядовой точки зрения православных праздников.

Нарушение этих запретов считалось не просто дурным тоном, а серьезной ошибкой, способной свести на нет духовные усилия человека, а в некоторых случаях — даже навлечь беду.

Философия праздника: строгость как путь к освящению

Чтобы понять строгость пищевых ограничений, нужно осознать духовную динамику крещенского цикла.

• 18 января, Крещенский сочельник — это день строгого поста, духовной и физической подготовки к великому освящению. Его называют «Голодная кутья» или «Голодный вечер». Пища здесь — не праздник, а аскетическое средство поддержания сил для молитвы и ожидания чуда. Это день предельной собранности.
• 19 января, Богоявление — праздник, но не в смысле чревоугодия, а в смысле духовной радости и принятия благодати. Стол ломится от яств, но их состав и сервировка подчинены идее завершенности поста и благословения на трапезу.

Таким образом, пищевые запреты делятся на две категории: аскетические (для сочельника) и символические (для самого праздника). Нарушение первых — грех против подготовки, нарушение вторых — профанация самого празднества.

Ранее Мойка78 рассказывала, что нельзя загадывать, набирая крещенскую воду, а также почему в Крещение нельзя ругаться в очередях за водой.

18 января, Крещенский сочельник: абсолютные запреты

В этот день действуют самые строгие правила, схожие с правилами Рождественского сочельника, но часто понимаемые еще более буквально.

Нельзя есть скоромную пищу (продукты животного происхождения). Весь день — строгий пост. Под запретом:

• • Мясо и мясные продукты любого вида.
  • Молоко, сливочное масло, сыр, творог, сметана.
  • Яйца и любые блюда с их содержанием.
  • Рыба. Важное отличие от некоторых других постных дней: в Крещенский сочельник рыба не разрешена. Это день сухоядения высшей степени.

Нельзя пить алкоголь, даже слабый, и газированные сладкие напитки. Допускается только вода. Употребление любого веселящего, разгорячающего или праздничного напитка в день строгого поста и сосредоточения считалось кощунством. Это могло «замутить» внутреннюю чистоту, к которой человек должен стремиться перед принятием святой воды.

Нельзя есть много и разнообразно даже после наступления праздника. Вечерняя трапеза в сочельник (после возвращения из храма) должна быть постной, скромной и ритуальной. Её центр — голодная кутья. Это не пир, а первая, благословленная трапеза после долгого воздержания. Наедаться «до отвала» разносолами считалось грубой ошибкой, обжорством, которое оскверняло смысл только что перенесенного поста. Трапеза должна быть тихой, молитвенной и скудной.

19 января, Праздник Крещения: запреты роскоши

Сам день Богоявления — праздничный, пост отменяется. Однако и здесь существуют свои табу, связанные не с аскетикой, а с правильным, благоговейным отношением к празднику.

1. Нельзя начинать трапезу, не отведав сначала крещенской воды и не помолившись. Это главное правило праздничного стола. Первое, что должно войти в уста 19 января — освященная агиасма, принятая натощак с молитвой. Садясь за праздничный завтрак или обед, первым делом нужно выпить глоток святой воды и поблагодарить Бога. Начинать сразу с мирской еды — значит проявлять духовную глухоту, ставить материальное выше духовного. «Сесть за стол, не испив воды крещенской — все равно что гостя принять, не перекрестясь», — говорили в народе.
2. Нельзя ставить на стол пустые или полупустые графины и бутылки. Символика изобилия и полноты в Крещение особенно важна. Поставить на праздничный стол пустую посуду — «пригласить» в дом пустоту и недостаток на весь год. Все сосуды с напитками должны быть наполнены. Это касается и солонок — они должны быть полными.
3. Нельзя готовить и подавать блюда из «потенциально нечистых» или «одиноких» животных, даже если пост окончен. Запрет, идущий из святочной мифологии, в Крещение получал новое звучание. Поскольку праздник связан с изгнанием нечистой силы и освящением всей твари, готовить блюда из животных, символически связанных с нечистью, считалось крайне неосмотрительным. Под сомнение попадали:
   • Заяц и кролик(«скверный» зверь).
   • Раки и сом(как твари «нижнего» мира, над которым в праздник торжествует освященная водная стихия).

Подача таких блюд могла быть воспринята как вызов, насмешка над смыслом праздника.

4. Нельзя смешивать священное и мирское в одном приеме пищи. Речь о практике «запивать» каждый кусок святой водой или обильно окроплять еду. Крещенская вода — это святыня, а не соус или напиток к жаркому. Её пьют отдельно, с молитвой, до или после трапезы, но не во время. Смешивание сакрального акта с процессом еды считалось профанацией, «обмирщением» святыни, превращением её в приправу.
5. Нельзя выбрасывать остатки праздничной трапезы, особенно хлеб. Весь день 19 января дом считается освященным, а еда — благословенной. Выбрасывать крошки со стола, недоеденные куски (особенно хлеб) в мусор — значит проявлять чудовищное неблагоговение к дару Божьему. Остатки отдавали домашним животным, птицам или нищим, но никогда не выбрасывали. Выбросить хлеб в Крещение считалось прямым путем к бедности.
6. Нельзя есть в одиночестве, торопливо и стоя. Крещение — семейный, общинный праздник. Трапеза должна быть общей, радостной и неспешной. Прием пищи на ходу, в одиночестве или в спешке символизировал разобщенность, неумение разделить радость, что противоречило самой сути праздника — единению людей через освящение.

Общая ошибка: перескок с 18 на 19 января

Крещенские пищевые запреты — это не просто набор правил. Это логика духовного пути: через строжайший пост (18 января) — к принятию благодати — и лишь затем к благодарственной, освященной трапезе (19 января). Каждая ошибка за столом в эти дни — это сбой в этой последовательности.

Таким образом, крещенский стол — это экзамен на осознанность и благоговение. Он учит, что даже в праздник чревоугодие недопустимо, и что истинная радость заключается не в количестве блюд, а в том, чтобы разделить трапезу, освященную не только молитвой, но и предшествующим ей трудом духа. В этом — главный смысл, который наши предки вкладывали в каждое «нельзя» крещенской кухни.