Норма арбуза в сутки не более 500 граммов на человека — а почему?

Арбуз, как известно, совсем не фрукт. И не даже не ягода. С точки зрения ботаники арбуз — это тыквина — особый вид ложной ягоды. У плода сочная мякоть и освежающий вкус. Считается, что в арбузе много пользы.

Однако увлекаться угощением не стоит: избыток может навредить здоровью. Диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с 360.ru рассказала, как есть арбуз без боли в животе.

Норма арбуза

Для взрослого, у которого нет проблем со здоровьем, безопасная порция арбуза варьируется от 300 до 500 граммов. Такой объем поможет утолить жажду и не перегрузит организм сахаром.

Детям старше 3-х лет поначалу достаточно 50–80 граммов арбуза. Если ребенок хорошо реагирует на продукт и у него не возникает неприятных последствий, порцию можно постепенно увеличить до 150 граммов. При этом перед тем, как давать ребенку такое лакомство, лучше посоветоваться с педиатром. У некоторых малышей бывает аллергия или непереносимость продукта.

Людям с хроническими болезнями стоит относиться к арбузу особенно внимательно. При сахарном диабете второго типа, болезнях почек или проблемах с желудочно‑кишечным трактом диетолог советует ограничиться 300 граммами, причем съедать их не за один раз, а разделить на несколько приемов пищи.

Чем опасен перебор

Если съесть слишком много арбуза, можно столкнуться с нарушением углеводного обмена. К этому особенно предрасположены люди с преддиабетом или диабетом. Из‑за высокого содержания сахаров и пищевых волокон чрезмерное употребление арбуза нередко приводит к дискомфорту в животе. Возможно повышенное газообразование, вздутие и даже расстройство стула.

Кроме того, арбуз обладает мочегонным эффектом, а значит, способен влиять на водно‑солевой баланс. При болезнях почек или сердечной недостаточности это чревато отеками и задержкой жидкости в организме. Еще один нюанс — высокое содержание калия. При некоторых почечных патологиях это может быть небезопасно.

Также не стоит забывать о риске отравления. Он возрастает, если арбуз плохо промыт либо на его кожуре есть трещины.

Как правильно включить арбуз в рацион

Чтобы получить от арбуза только пользу и удовольствие, диетолог советует есть его в первой половине дня либо на полдник. От употребления поздно вечером лучше отказаться из‑за мочегонного действия, чтобы не мешать нормальному крепкому сну.

Арбуз хорошо подходит в качестве легкого десерта, перекуса или средства для утоления жажды. Несмотря на объем, он не отличается высокой калорийностью и при этом дает чувство насыщения.

Эксперт не рекомендует сочетать арбуз с очень сладкими блюдами или продуктами, богатыми углеводами.

Где купить безопасный арбуз

Покупка заранее разрезанного арбуза на половинки или четвертинки может быть опасна для здоровья. Найти такие варианты чаще всего можно на рынках. Они пользуются спросом.

Часто продавцы просто упаковывают кусочки в пищевую пленку — при этом остается только догадываться, каким ножом их разрезали и насколько соблюдались санитарные нормы, ведь у каждого человека свое представление о чистоте.

Еще один важный момент — срок хранения. Неизвестно, сколько времени плод провел вне холодильника. Поэтому, если и брать уже разрезанный арбуз, то лучше в супермаркете, где, как правило, есть холодильники, а в отделах готовой еды соблюдают базовые правила гигиены: используют перчатки и чистые ножи.

Норма арбуза в сутки не более 500 граммов на человека — а почему?